CARNE BAR(肉バル)をコンセプトにしたジャパニーズポークと地元野菜の窯焼きバルのお店。
オーナーが厳選した豚肉を石窯で贅沢に焼き上げる、窯焼きポークと窯焼きピザが自慢です!!
創作性豊かな、ジャパニーズイタリアンをご堪能ください。

ビアンコは3つの思いを大切にしています。

日本全国の美味しい豚肉をお届けします。
日本全国に美味しい豚肉が沢山あるのご存知ですか？
自社が持つ全国の生産者とのネットワークをいかし、新鮮で質の良いブランド豚を仕入れています。
お肉を一頭買いすることで、仕入れコストを抑えることができます。お客様には、低価格で安全なお料理を提供することが出来るわけです。全国の美味しい豚肉をその時期に合わせ厳選してお伝えしていきます。

地元の生産者の思いを届けます。
宇部市にも熱い思いを持って野菜作りをされている農家さんは沢山いらっしゃいます。
そんな生産者の思いをお客様にお届けするのは、飲食人としての使命だと感じています。
地元の生産者様とのネットワークも確立し新鮮な野菜をお客様にお届けします。

飲食店から街を元気にします!!
一日の疲れを癒す場所でもある飲食店が元気だからこそ、街は元気になると確信しています。
「寂しくなった街は私達の手で必ず元気にして見せる!!」私たちは、そんな使命を掲げ営業させて頂いています。
自社の理念は、社会に貢献できる人材へと成長することをテーマに掲げています。
BIANCO(ビアンコ)はイタリア語で「しろ」という意味です。もう一度、原点に返り真っ白な気持ちで地域のお役に立てる店づくりを目指していきます!!

 

 

肉バルだからこそ、こだわりの肉料理をお届けします！！

当店人気ナンバー1メニュー!!

【MEAT GRILL】ミートグリル
●piccolaピッコラ(2-4人前)2,300yan

●mediaミディア(4-6人前)4,200yan

●grandeグランデ(6-8人前)5,900yan

 

当店にご来店いただいたほとんどのお客様からご注文いただく【ミートグリル】なぜかお肉がテーブルに運ばれてくると『うぉ~!!』と声があがるんです(^^♪
テンションが上がる一品です!!

窯にこだわるから、おいしいピザが提供できる

当店自慢のこだわりピザ

●マルゲリータ　　　　　　　　　　　　　1,280yan
●自家製ベーコンと明太ポテトのピザ　　　1,380yan
●はちみつ仕立てのクアトロフォルマッジ　1,280yan
●焼き鳥屋仕込みのテリヤキチキンピザ　　1,380yan
●ガーリックトースト　　　　　　　　　　　350yan
●自家製パンとベーコンのチーズ焼き　　　　680yan

 

500°のピザ窯で焼き上げるピザは、他とは一味違う!!まわりはサクサクで中がもちもちのPIZZAに仕上がります。